Perzik-Peer
Droom even met ons weg: kinderen die lachend rondrennen op een grasveld, zonnetje, strakblauwe lucht, picknickkleed met lekkernijen. Kids uitgeraast? Snel een glas Perzik Peer in de handjes. Klinkt als de perfecte dag!
Wat heb je nodig?
- 750 ml water
- 8 eetlepels Slimpie Perzik-Peer siroop
- 1 eetlepel citroen sap
- 10 gelatineblaadjes
- 300 ml slagroom
- 200 ml melk
- 1 theelepel vanille extract
- 50 gram poedersuikervervanger
- 7 gelatineblaadjes
- 1 blik perzik partjes
- Fruit ter decoratie
Hoe maak je het?
1. Wel de gelatineblaadjes voor de eerste laag in een kommetje met water.
2. Meng het water met de Slimpie siroop en verwarm dit zachtjes in een pannetje.
3. Voeg de gelatineblaadjes toe en roer totdat deze helemaal gesmolten zijn.
4. Verdeel de perzikpartjes in een leuke siliconen bakvorm.
5. Schenk hier het eerste mengsel bij en zet de bakvorm voor minimaal 4 uur in de koelkast.
6. Meng dan de slagroom met de melk, vanille extract en poedersuikervervanger.
7. Wel de overige gelatineblaadjes in een kommetje met koud water.
8. Verwarm het slagroommengsel in een pannetje en voeg hier de gelatineblaadjes aan toe.
9. Roer totdat deze gesmolten zijn en laat dit vervolgens voor 20 minuten afkoelen (anders smelt de eerste laag).
10. Zet de bakvorm weer voor minimaal 4 uur in de koelkast.
11. Haal de trilpudding taart hierna uit de bakvorm en serveer met vers fruit.
Enjoy! ✌
Ook lekker
Van tropische mocktails en creatieve ontbijtjes tot baksels.
