Mango-Passievrucht
Een tropische smaakexplosie die je direct naar zonnige oorden brengt. Een tropisch en frisse smaak met zoete mango en een vleugje pittige passievrucht. Eén slok en je proeft de zomer!
Wat heb je nodig?
- 200 gr suikervrije granola
- 85 gr roomboter
- 500 gr magere kwark
- 100 ml slagroom
- 15 ml vanille extract
- 4 el Slimpie Mango Passievrucht siroop
- 50 gr poedersuiker vervanger
- 300 gr mango
- 8 gelatine blaadjes
Hoe maak je het?
Hak de granola klein en meng met gesmolten roomboter. Druk dit mengsel stevig aan in een bakvorm en zet koud.
Week ondertussen de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water. Klop de kwark, slagroom, vanille-extract, 2 el Slimpie Mango Passievrucht siroop en 25 gr poedersuiker vervanger luchtig. Los 4 blaadjes gelatine op in een beetje warm water en roer door het mengsel. Schenk dit op de granola bodem. Pureer de mango tot een gladde saus. Voeg 1 el Slimpie Mango Passievrucht siroop toe. Los 4 blaadjes gelatine op in een beetje warm water en roer door het mengsel. Verdeel dit per lepel over de kwark laag en maak een mooie swirl met een sate prikker.
Zet de mango passievrucht kwarktaart bars voor minimaal 4 uur in de koelkast.
Ook lekker
Van tropische mocktails en creatieve ontbijtjes tot baksels.
