Mocktails
Perzik–Peer Zeemeermin Mocktail
Perzik-Peer
Wat heb je nodig?
Voor 6-8 wafels
- 150 g bloem
- 2 el maanzaad
- 1 1/2 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 2 eieren
- 150 ml melk (bij voorkeur amandelmelk of gewone melk)
- 50 g gesmolten roomboter
- 3 el Slimpie Citroen siroop
- 1 tl vanille-extract
- 1/2 tl citroenrasp
Hoe maak je het?
1. Meng in een grote kom de bloem, maanzaad, bakpoeder en zout. Zet even opzij.
2. Klop in een andere kom de eieren los met de melk, gesmolten roomboter, Slimpie citroen siroop, vanille-extract en citroenrasp.
3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed tot een glad beslag. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn.
4. Verhit je wafelijzer en vet het licht in met een beetje olie of boter.
5. Giet een beetje beslag in het wafelijzer (afhankelijk van de grootte van je wafelijzer) en bak de wafels, meestal 3-5 minuten, of totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Ook lekker
Van tropische mocktails en creatieve ontbijtjes tot baksels.
